Publicado por: Foto: Prefeitura de Itanhaém
273
Entre 2021 e 2024, o número de alunos com atestados de restrição alimentar na rede pública municipal de ensino cresceu 319%. Os dados foram informados pela Divisão de Abastecimento e Alimentação Escolar da Secretaria de Educação em resposta ao Requerimento nº 1278/2025, de autoria da vereadora Fabi Virgílio (PT).
De acordo com o levantamento, realizado anualmente pela pasta, 154 alunos entregaram atestados de restrição alimentar em 2021; em 2022, foram 402; em 2023, foram 443; e em 2024, foram 645 estudantes.
No ano passado, a alergia à proteína do leite, com 178 casos, e a intolerância a lactose, com 163 casos, foram as restrições com maior incidência. Além dessas, as alergias a ovo, trigo, corantes e outras, juntas, somaram 297 casos.
O mapeamento é feito a partir de um protocolo da Divisão de Abastecimento e Alimentação Escolar, que estabelece que “qualquer aluno com patologia ou sintomatologia alimentar deve apresentar atestado médico à unidade escolar”. Os atestados, que devem ser entregues em papel timbrado, com a patologia, carimbo, assinatura médica e data de até seis meses, são enviados para a equipe técnica de nutrição, que deve emitir um parecer. Somente após esse posicionamento e a adequação do cardápio, com a substituição do alimento restrito por outras opções, os alunos com restrições podem frequentar as aulas.
Segundo a Secretaria, as cozinhas das escolas possuem infraestrutura padrão para atendimento coletivo. No caso de 88 alunos identificados no ano passado com alergias a traços, isto é, quando reações alérgicas podem ser desencadeadas por quantidades mínimas de uma substância, equipamentos específicos são adquiridos conforme a demanda, mas utensílios como talheres, pratos e copos são enviados pela família para uso exclusivo.
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.
Os vereadores de Araraquara aprovaram nesta quinta-feira (9), em Sessão Extraordinária no Plenário da Câmara, um projeto da Prefeitura que abre crédito orçamentário no valor de R$ 53,7 milhões,...
A trance music, vertente da música eletrônica que emergiu no início da década de 1990, é destaque na programação cultural do domingo (12), das 9h às 19h, no Teatro de Arena Prefeito Benedito de Oli...
Nesta sexta-feira (9), é o prazo final para a doação de livros da campanha “Doe Livros e Incentive a Leitura!” do Instituto Colibri. A ação, fruto da parceria com a Secretaria Municipal de Cultura...
A Subsecretaria de Políticas Étnico-Raciais, em parceria com a companhia 4i Artes, apresenta neste sábado (11), às 19h30, no Teatro Municipal de Araraquara, o espetáculo solidário “Uma Visita na Ma...
O músico e compositor araraquarense Rodolfo Sotratti é o destaque desta sexta-feira (10) na 4ª Semana Municipal de Valorização dos Compositores Locais “Pedro Paulo Zavagli – Spiga”, com o show “Pás...
A Comissão Especial de Inquérito “CEI do Assédio no Serviço Público Municipal” iniciou as investigações de denúncias de assédio e perseguição a servidores municipais. A comissão, instalada após...
O conteúdo do Portal da Câmara Municipal de Araraquara pode ser traduzido para a LIBRAS (Língua Brasileira de Sinais) através da plataforma VLibras.
Clique aqui (ou acesse diretamente no endereço - https://www.vlibras.gov.br/) e utilize a plataforma.